Venerdì 19 Ottobre
Una sera a cena con chi produce quello che c’è nel piatto! Protagoniste le aziende biologiche del territorio e le loro materie prime, capaci di raccontarsi con gusto, passione e semplicità.
Il pacchetto comprende la speciale cena di venerdì 19 Ottobre al Ristorante Le Delizie del Borgo di Gallano e il pernottamento, per due persone, presso un appartamento Matrimoniale del Castello di Gallano Resort con prima colazione inclusa.
Prezzo del pacchetto (per 2 persone):
- 1 notte più cena del venerdì a €190
- 2 notti più cena del venerdì a €280
Il menù della serata:
- Carpaccio di girello all’olio nuovo
- Polpetta alle erbe con insalatina di radicchio
- Maltagliato di farina integrale con ragù bianco e verza
- Tortello ripieno di coda con dadolata di cardi
- Pancia cotta a bassa temperatura laccata con cavolo nero ripassato
- Cremoso al sagrantino passito con biscotto all’olio d’oliva e noci
Produttori presenti alla serata:
Az.agr. Azienda Agraria Donna Lara | ortaggi
Az.agr. Cantina Di Filippo | vino
Az.agr. I Cantalupi | farina
Az.agr. Olio Terre Rosse | olio
Az.agr. Azienda Agricola Le Due Torri | chianina
Possibilità di quotazione del pacchetto anche per famiglie, gruppo di amici con pernottamento in appartamenti quadrupli, quintupli o sestupli
Per maggiori dettagli chiamaci 0742 750058
